تغذية

ضاع عمرنا واحنا بنقلي السمك غلط.. طريقة قلي السمك بالماء بدون ما يشرب نقطة زيت واحدة هيبقي مقرمش وطعمه يجنن – كورة في العارضة

تحرص ربات المنازل على طهي السمك أسبوعياً ، وذلك بسبب احتوائه على العديد من القيم الغذائية التي يحتاجها الجسم بشدة ، فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتينات اللازمة لبناء عضلات وأنسجة الجسم ، وتتعدد طرق طهي السمك ، ومن أشهرها السمك المقلي ، حيث يفضله العديد من الناس بالرغم من أنه قد يسبب بعض المشاكل الصحية ، لذلك سنقدم في هذا المقال طريقة قلي السمك باستخدام الماء فقط وبدون استخدام نقطة زيت واحدة.

 طريقة قلي السمك بالماء

تعتبر طريقة قلي السمك بالماء من أهم الطرق التي تساهم في الحصول على سمك صحي مطهي بدون زيت ، ولكي يتم إعداد السمك بهذه الطريقة لابد من إحضار المكونات الآتية:

  1. كيلو سمك.
  2. كوب دقيق.
  3. كوب نشا.
  4. كوب بقسماط.
  5. كوب ماء.
  6. بودرة بصل.
  7. بودرة ثوم.
  8. ملح.
  9. كمون.
  10. فلفل أسود.
  11. بهارات السمك.

 طريقة تحضير السمك المقلي بالماء

  • في البداية ، يتم تنظيف السمك وغسله بشكل جيد.
  • نضع السمك في الملح والليمون لمدة ربع ساعة على الأقل ، ثم نصفيه ونتبله بالملح والبهارات المتوفرة لديك.
  • نقوم بإحضار وعاء عميق ، ثم نضع بداخله الدقيق والنشا والماء والملح والتوابل ، ثم نخلط جميع المكونات معاً حتى تمتزج جيداً.
  • نضع السمك في الخليط حتى يتم تغطيته بأكمله.
  • نقوم برص السمك في صينية متوسطة الحجم ، ثم نضعه داخل الفرن لمدة 20 دقيقة ، وبعدها ستحصلين على ألذ وأشهي صينية سمك.

 فوائد السمك

  • يساهم في بناء عضلات الجسم وأنسجته ، وذلك بسبب احتوائه على نسبة عالية من البروتينات.
  • يعمل على تحسين مستوى مناعة الجسم.
  • لايتسبب لحم السمك في حدوث أي مشاكل في الجهاز الهضمي، حيث يتميز بأنه سريع الهضم.

#ضاع #عمرنا #واحنا #بنقلي #السمك #غلط #طريقة #قلي #السمك #بالماء #بدون #ما #يشرب #نقطة #زيت #واحدة #هيبقي #مقرمش #وطعمه #يجنن #كورة #في #العارضة #تغذية

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى