ياريتني عرفتها من زمان..تعالي اقولك علي وصفة خطيرة لقلي السمك من غير ولا نقطة زيت ..اعرفيها وحافظي علي صحتك وصحة أولادك – كورة في العارضة

يفضل الكثير من الأشخاص في العالم العربي قلي بعض من الأسماك بكميات مختلفة من الزيت، ولكن هم غير مدركين بشكل عام للطرق البديلة التي تساعدك في الحصول على السمك المقلى من دون الحاجة لكميات كبيرة من الزيت ، فاستبدل الزيت بالماء يمكنك من الحصول عليه بنفس الطعم وفي غضون دقائق فقط وبشكل أمن.

كل منزل تجد لديه كثير من العناصر المختلفة والتي يمكن الاعتماد عليها في قلي الأسماك بشكل صحي وأمن بواسطة الماء من دون الحاجة للزيت:

•  أسماك نظيفة بكمية مناسبة.

• نصف كوب من الدقيق.

• كوب صغير من الماء.

• ملعقة من البابريكا ومسحوق الخبز.

• رشة من مسحوق الكركم والزنجبيل الأحمر.

• ثم يتم مزج هذه المكونات.

• في البداية عليك تنظيف الأسماك جيدًا.

• والتخلص تماماً من الزفارة، ثم يتم توجيهه مباشرة ووضعه في كمية معينة من الماء والخل.

• ويضاف قدر من الدقيق والنشا ومختلف البهارات في وعاء وخلطها معاً.

• ويتم وضع السمك داخل الخليط مرة واحدة.

• ومن ثم يوضع في الزيت، ويترك حتى يتحول مباشرة إلى لون ذهبي مختلف.

فوائد تناول السمك

تتعدد فوائد السمك لصحة الجسم، فمن الممكن أن يساهم تناوله بانتظام في الوقاية من مختلف الأمراض، مثل أمراض القلب، والجلطات الدماغية، والخرف وغير ذلك من الأمراض،ومن فوائد السمك المهمة أنه يساعد في الحفاظ على صحة كل من العظام والمفاصل، حيث أن تناول الأسماك يزود الجسم بالأوميغا – 3 والذي له القدرة على محاربة التهابات المفاصل والتقليل من حدتها.